Chicória

A chicória é uma planta herbácea com um metro de altura, muito ramificada, com flores interiores grandes e divididas em segmentos e folhas superiores mais reduzidas. As flores são azuis. Cresce nas margens dos caminhos e campos de toda a Europa, onde floresce a partir de meados do Verão mantendo a flor até ao Outono. É nesta época que se apanha a raíz, já que as folhas são colhidas no Verão.A chicória é tomada em infusão da raíz misturada com outras plantas que dissimulem o seu sabor amargo, como o funcho ou hortelã. Está indicada em casos de perda de apetite ou secreções de sucos gástricos e biliares.

Verbena

A Verbena é uma planta perene que pode atingir alturas variáveis, entre os trinta e os oitenta centimetros de altura. Floresce no final da Primavera até meados do Outuno. É uma planta muito comum em toda a Europa. A Verbena é tomada em infusão simples ou misturada com outras plantas, como a tília, hortelã. Toma-se 2 chavenas por dia deste chá com mel. Esta planta está indicada para dores de cabeça persistentes, ajuda a combater os nervos, o stresse e a ansiedade, favorece o sono.