Embora seja um fruto, é um óptimo antioxidante, rico em vitamina c, intervem na formação de cologénio dos ossos, dos dentes e dos glóbulos vermelhos. Facilita a absorção do ferro dos alimentos e a resistência às infecções. A casca do limão bem madura é utilizada para fazer chá, que é aconselhado em casos de gripe e de diarreia.
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