A matricária é uma planta perene que pode atingir entre 30 a 60 cm de altura, muito ramificada, com folhas segmentadas e lóbulos muito dentados. Floresce na Primavera e no Verão, altura em que se colhem as flores. A matricária possui sobretudo um efeito preventivo, pelo que é indicada para quem apresenta uma certa predisposição para dores de cabeça periódicas ou recorrentes. Está indicada em casos de enxaquecas persistentes. A matricária é administrada em infusões, combinada com alecrim, manjericão e erva-cidreira para melhorar o seu sabor e realçar os seus efeitos.
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